光學(xué)流變儀已廣泛應(yīng)用于化工、材料、制藥、食品、新能源等眾多行業(yè)，可以用來研究樣品的流動和變形，從流體到柔軟的固體材料均適用，在材料選擇、產(chǎn)品性能評估和質(zhì)量改進等方面都可提供重要的信息；常用來測量黏溫曲線、流動曲線、蠕變恢復(fù)曲線、屈服應(yīng)力、觸變性、黏彈性、儲能模量、損耗模量、損耗因子等，是新品開發(fā)、性能預(yù)測、工藝優(yōu)化和質(zhì)量控制的強大工具。
 

　　光學(xué)流變儀一般由測量頭、控溫系統(tǒng)、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)及數(shù)據(jù)采集和處理系統(tǒng)四部分組成，轉(zhuǎn)子系統(tǒng)是重要部件，轉(zhuǎn)子的選擇對于實際應(yīng)用至關(guān)重要。
 

　　在過去的十年里，設(shè)計和功能已經(jīng)得到了顯著提高。大部分的現(xiàn)代儀器都具有廣泛的測試功能，這些都通過使用軟件得以體現(xiàn)，這也使得新用戶能夠更加輕松的使用。這樣的體系同樣促進了工業(yè)應(yīng)用，與傳統(tǒng)的粘度計相比，無論是從研究到開發(fā)，還是從配方設(shè)計到終生產(chǎn)過程，使用流變儀可以獲得更多的成本益處。本文將主要從以下幾個方面討論利用光學(xué)流變儀進行測量的優(yōu)勢。
 

　　更廣泛的測量范圍—擴展粘性流動曲線：
 

　　較寬的測量范圍使得能夠通過將樣品置于類似于產(chǎn)品制造或使用期間的環(huán)境條件下獲得相關(guān)測試數(shù)據(jù)。對于許多工業(yè)產(chǎn)品，粘度是關(guān)鍵的性能參數(shù)之一。牛頓型流體的粘度與施加的剪切速率無關(guān)，例如水等。相反，非牛頓型流體材料一般在較高剪切速率下顯示較低的粘度(剪切稀化)，或較不常見地表現(xiàn)出粘度值隨著剪切速率的提高而增加(剪切增稠)。知道材料在常規(guī)條件下的性質(zhì)有助于理解其在使用或加工時的特性行為。與牛頓材料相比，獲得關(guān)于非牛頓材料的這些信息則是一項具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。
 

　　眼科手術(shù)：
 

　　眼科手術(shù)粘彈劑(OVD)是指在眼科手術(shù)過程中用到的凝膠或者粘彈性溶液。它們通常都為水溶性聚合物溶液，由以下一種或者多種成分組成：硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、甲基纖維素等。建議對眼科手術(shù)所用的粘彈劑進行流變性能測量，因為該產(chǎn)品的流動性會直接影響到其使用性能。眼前房內(nèi)流體的流動性能以及通過套管進入眼睛過程中的流動行為都可以通過在一定的剪切速率下(0.001-100S-1)執(zhí)行穩(wěn)態(tài)測試得到確定。傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)粘度計則難以達到這個較低的剪切速率，因此并不適合用于該方面，光學(xué)流變儀卻可以。
 

　　相關(guān)屈服應(yīng)力測量：
 

　　所述的屈服應(yīng)力是指破壞產(chǎn)品中的類固體結(jié)構(gòu)(網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))并使其開始流動所需的施加應(yīng)力。利用適當(dāng)?shù)募夹g(shù)對流體材料進行的屈服應(yīng)力測量有助于更快、更有效的確定產(chǎn)品配方組成。除了粘度，經(jīng)常測量的流變特性可能就是屈服應(yīng)力了，因為許多產(chǎn)品能夠根據(jù)屈服應(yīng)力測量得出一些有益的信息。
 

　　許多化妝品和食品，例如酸奶，蛋黃醬，番茄醬，容易滯留在鍋中或菜板上(靜止狀態(tài))。但是，施加一定的外力，化妝品可以很容易地在皮膚上涂抹開，食品也可以容易地分散開，這是因為它們在施加剪切力時具有類似液體的行為特性。屈服應(yīng)力和屈服應(yīng)變(產(chǎn)生屈服時的應(yīng)變)也可分別用作材料的強度和脆性的量度。
 

　　很顯然，相比傳統(tǒng)粘度計，應(yīng)用范圍更加廣泛，測量結(jié)果也更加，所以，當(dāng)你需要對材料的流動性能進行測試研究的話，好好考慮一下光學(xué)流變儀吧。